外地人小陈第一次来这座以牛肉面出名的城市。
他走进一家牛肉面馆，要了一碗牛肉面和一个鸡蛋，心想着有肉有蛋有面，这日子可真是美啊。
等了三分钟，他端到了他的那碗牛肉面。放到桌上，筷子一夹，他就怒了，牛肉面根本没有牛肉！
他把服务员叫来质问：“牛肉面里怎么没有牛肉？”
服务员说：“肉要单独买的，你去柜台交钱嘛。”
他继续问：“牛肉面没有牛肉，能叫牛肉面？”
服务员没理他，扭头就到其他桌收拾碗筷去了。

小陈心里非常生气，他只能自己碎碎念“没有牛肉”“没有牛肉”，然后把鸡蛋壳剥掉，整个蛋一口吃了，再喝着些面汤，安抚下空虚受骗的舌头食道和肠胃。

这事当然还没完。小陈是个很轴的人，他始终觉得没有牛肉的牛肉面，不应该叫牛肉面。
当天，他回到乡下，重拾了他的老本行，捡牛粪疙瘩。
牛粪疙瘩捡了满满一蛇皮袋，他又回到了城市，进了牛肉面馆。

这次他没要面和鸡蛋。他趁着所有人毫无防备，径直进了厨房，把一袋子牛粪全都倒进了汤锅里。
“没有牛肉的牛肉面，不叫牛肉面，叫牛屎面！”
小陈怒吼着，和店员们扭打到了一块。
那锅汤算是毁了，牛肉面馆里全是牛粪味儿，顾客们也吓跑了。

打完架，警察来了。
小陈还想找警察理论“没有牛肉的牛肉面”的若干问题，警察怎么可能理会呢？
走了个简单的固定流程，警察把他直接扔进了城东头的食品主题监狱。
小陈进去这个监狱的编号是498号，同牢房还关着一人，这人的号码是003号。

走进这个牢房之前，狱警给小陈聊了很多。
狱警告诉小陈，有牛肉的牛肉面除了掏钱在面馆单独买肉，还可以自己在家做；另外，狱警说这所监狱里关押着的都是和吃的喝的有关的犯人；理论上，这座监狱总计关押500犯人，犯人们按照情节轻重编号，号码越靠前的罪行越重，号码往后的情节就比较轻，像小陈这样弄牛粪玩儿的，情节是垫底的；一旦某个号码的人死了或者出狱了，就会有其他人填充进来，事实上，现在食品监狱很多人在排队，已经不够用了。

也就是说，和小陈一块关着的003号，他身上背负着大案子。
在监狱这种地方，知道的越多越害怕。小陈这会儿就挺惧的。

“你好。”003号倒是先开了口，他还伸过来一只手，要和小陈握手呢。
小陈只得把右手也伸过去，轻轻地握了两下，很好，手腕没被扭骨折，手指头也还在。

“你干啥事了？”003问小陈。
“我，就是觉得牛肉面里没有牛肉，就不能叫牛肉面，还不如叫牛屎面……”小陈把自己的壮举细节给003这位大佬做了个汇报。
“哈哈哈哈！”003听完竟然笑了。
“你应该把老板剁了，然后扔锅里，这样就有肉了。”笑完，003就露出了他的本性。
小陈听了快要吓死了，这谈话该怎么继续啊？

还好，003不需要小陈再回答什么问题，他一个人说着，像是教诲小弟，也像只是说给自己听。
“我呢，以前是建造师，给人造房子的。一辈子都没想过会被关到这种房子里。”
“我有个幸福的家庭，老婆贤淑，去年我们还有了自己的孩子，是个姑娘。”
“谁知道我的小姑娘吃了奶粉，变成了大头娃娃，头很大，像被施了魔法一样的，催化着越来越大。”
“就是奶粉的问题，我的小姑娘一岁不到，就没了。”
“所以，我找到了这家奶粉企业的老板，往他嘴里灌入加了膨胀剂的水泥，你知道吗？我们造建筑时，就是用这种水泥去粘合填充缝隙。”
“那个老板成了大头。他们就把我抓到这儿来了。”
“当然，我只是003，狱警有没有跟你讲002和001的故事？看你嘴张这么大，狱警肯定是没给你讲的。002呢，他是吃了用老鼠肉代替牛羊肉的烧烤，就把烧烤摊主扔进了老鼠墓场，让老鼠吃了活人肉；001那家伙更极端，把卖地沟油的老板直接扔进了地沟油油锅……”

过了些天，003走了，他被执行了死刑。
牢房里只剩下小陈一个人。
一个人的时候，小陈终于想明白了，没有牛肉的牛肉面，它即便不叫牛肉面，也会叫羊肉面，鸡肉面，红烧肉面……用肉的名头，干着其他的勾当。而食品监狱呢，不会去管这些勾当，它只是专门用来关押较真的吃货。

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